Chef Asma In The House
Kecik dan menggiurkan....ahahhaaa... Derhaka kat cikgu weyyyy...ahahaaaa... Nampak kecik tapi suara dia punyalah kuat, garang pulak tu. Senyap je anak murid dalam kelas takut kena tembak. Adat cikgu dengan anak murid garang baru cepat dapat kalau baik sangat nanti anak murid pijak kepala tambahan pulak ada anak murid yang lagi tua dari cikgu.
Alhamdulillah saya selesai menghadiri Kelas Talam Bahagian 1 di Chef Asma Culinary Studio pada hari Sabtu 15hb Febuari. Saya menghadiri kelas untuk menambah ilmu di samping itu dapat juga menambah kenalan. Saya dapat kawan-kawan sekelas yang sangat sporting dan baik-baik belaka. Insyaallah ukhwah yang ada tetap akan berpanjangan. Siapa tahu suatu hari kelak saya akan jadi taukeh kuih talam.
Kelas Talam Chef Asma adalah secara 'hands on' diajar dari menimbang barang, membancuh, teknik memasak, teknik menuang, mengukus, memotong sehinggalah teknik membungkus. Chef Asma juga tidak lokek berkongsi ilmu dan pengetahuan dia. Chef yang hebat sebab pernah bertugas di Istana Nurul Iman.
Saya pergi belajar di sinilah. Nak ilmu mesti kena ada pengorbanan tak kira duit mahupun masa.
Bukti saya bertungkus lumus belajar memasak kuih talam di sana, bukti juga ia adalah kelas hands on. Jadi jangan risau semua orang akan ada peluang untuk main masak-masak.
Kak Habsah beria-ia ajak saya pergi kelas talam sebab dah ada geng umpama orang mengantuk di surungkan bantallah saya. Minat dah lama tapi sorang-sorang nak pergi saya segan.
Kelas sedang berjalan, yang comey tulah Chef Asma. Kecik-kecik cili padi tapi menyengat! Hebat suara dan tangan sama-sama jalan. Hari tersebut chef siapkan 24 dulang kuih talam.
Teman sekelas. Shahrizan bertudung pink baju oren lupa pulaklah namanya dia mai jauh dari Aloq Staq semata-mata nak tuntut ilmu.
Chef Asma ajar memotong kuih talam. Semua gigih mendengar penjelasan dari chef.
Hasil penat lelah saya dan kawan-kawan bersama chef dapat bawak balik sekotak kuih talam...yeyyyy...
Chef Asma Culinary Studio bukan sahaja menyediakan kelas-kelas masakan yang best tetapi juga ada menjual pelbagai barang dan peralatan memasak. Saya dah berkenan dengan Trio Steamer yang di jual lebih murah dari harga pasaran selain itu ada juga pengukus khas yang di bawa masuk dari Indonesia. Target saya ada dua Trio Steamer dan Oven Trio. Jangan risau bila pergi kelas chef akan kenalkan satu-persatu barang dan boleh sahaja beli di sana jugak.
Insyaallah masa akan datang saya akan sertai lagi kelas-kelas Chef Asma. Ada 2-3 kelas yang menjadi target saya sepanjang tahun ini moga-moga murahlah rezeki saya untuk ikuti kelas chef nanti. Selain cari ilmu memasak manalah tahu tiba-tiba saya ingin berubah angin dari tekan-tekan keyboard kepada uli-uli tepung pulak.
Entri ini saya kongsi dengan izin dari Chef Asma.
..semoga usaha gigih membawa berkat, seronok sebenaqnya memasak ni..ada lelaki join ke Aina. :))
BalasPadamwah rajinnye akak masuk class blajar buat kuih..nampak cam best je kuih talam tu..nanti bole la jamu mamilisa ye..hehe :)
BalasPadamRajin tak rajinlah tapi memang rasa minat sangat nak belajar masak memasak secara skill yg betul bukan main try & error je.
Padamberapa rm nak join ni kak? saya minat sungguh ngan kuih talam..tapi tak reti buat..hahaha
BalasPadamRai kelas talam ni Rm190 insyaallah 1hb March ni akak pergi satu lagi kelas talam Part 3. Nak belajar buat bingka ubi kayu tapi belum sampai hajat lagi dok kat berapa pun tak pasti.
PadamYayy kak aina dah pandai masak.
BalasPadamwow kak.. boleh la nanti buat utk saya kalao pegi jalan2 umah kak nanti hikhik :)
BalasPadamDok ingat lagu nak test power hari Ahad ni...Talam Keladi, Talam Tokyo atau Seri Muka pilih2...ahahhaaaa...
PadamAina
BalasPadamKat mana tu kelas masakan chef asma?
Kak Rahmah kelas dia di Putra Perdana lepas Tol Bukit Pucung ambik susur Putra Perdana kat deretan kedai perabot. Masuk dalam nanti jumpa traffic light seksyen 2.
PadamUlasan ini telah dialihkan keluar oleh pengarang.
BalasPadambestnya kak jun dapat masuk kelas memasak....pas ni boleh la order kiuh talam kat akak kan...
BalasPadamkak tu hari lupa amek nombo tipon akak... ;(
BalasPadamkak.. lepas ni dah boleh bukak meja ar jual kuih talam hehehe..
BalasPadamseronok kan belajar masak2 ni.. mcm main pondok2 masa kecik2 dulu hehe
Minat tu yg penting sis kan...salute kat kwn yg dari Kedah tu...jauh dia dtg..mesti ada misi dia kan lepas ni...
BalasPadambelajar di kelas lagi seronok dari belajar di google kan kak....
BalasPadamtak payah beli dah, kalau teringin tinggal nak buat je.. ;)
BalasPadamSaya kalau jumpa di mana2 pun kuih talam mesti beli! Faveret sejak kecik2 lagi tuh. Cuma isteri tak pernah cuba buat sendiri, tak konfiden jadi atau tak jadi...
BalasPadamMakchaq pun malam ni ada kelas mee rebus johor ngan talam tokyo... kelas free untuk jiran wanita kaw rukum tetangga kami..
BalasPadammenariknya sis..wah..lepas ni bolehlah jamu keluarga dan kalau rajin meniaga pun boleh..
BalasPadamSaam JunAina..bestnya nambah ilmu dlm masakan dgn Chef Asma...nampak sedap kuih2 talam tu!
BalasPadamBeliau ialah salah seorang tok guru wife saya...:)
BalasPadamwaaaaaaaaaaaaa mcm2 jenis ada.... pasni dh expert boleh la try buat n jual pulak
BalasPadamsemenjak dah berkahwin ni, hobi jadi minat nak join kelas masak2 ni...dah register utk kelas memasak ahad ni...harap2 dapat menimba ilmu apa yg patut
BalasPadamBestnya join kelas2 camgini.. nnti akak share kat teknik kt sini pulak..hehehe
BalasPadambestnya berguru dgn yg pakar
BalasPadamTahniah.. dah ramai student sy berjaya.. takde ler garang.. tp suara mmg lantang.. ok .. gud luck all my students...
BalasPadam